近日，食物中毒界好不热闹
先有野生毒蘑菇
因“小精灵”事件被炒上了热搜，
成为了食物中毒界的“当红炸子鸡”
而界内“扛把子”皮蛋家族毫不服气
一连“舆论攻势”令人目不暇接
江湖人称“网络霸屏王”
在这场斗争中，皮蛋家族的一些积极分子千方百计躲过了灯检，最终以光鲜的外表，进入人们的五脏庙，成功攻陷了人类的免疫系统。
腹痛、腹泻、呕吐，发热，严重者还会有手脚不协调，甚至昏迷，一个月来，我院连续不断的新收皮蛋中毒病人，也让我们深深感受到了皮蛋家族的来势汹汹。
至于你说小小一个皮蛋，它凭啥这么牛？
其实呢，牛的不是皮蛋，而是它背后的大佬，沙门氏菌。
在皮蛋还是蛋的时候，沙门氏菌便附着在了蛋壳上，讲究的蛋在成为皮蛋的过程中，抛弃了沙门氏菌，而不讲究的则一路带着沙门氏菌，最终靠着沙门氏菌的助力，成功攻陷人类免疫系统，借机上位。
作为隐匿性较高，常规抽检难以发现的沙门氏菌，大佬表示自己不怕碱，不怕酸，唯一怕的就是75℃高温五分钟的洗礼。
